江苏鼎和水产科技发展有限公司成立于2016年，主要从事罗氏沼虾苗种繁育、种虾制备和养成、商品虾养成。按照“生物安保技术”和遗传育种技术标准，已建设罗氏沼虾健康育苗基地15000㎡，罗氏沼虾遗传育种新品种研发中心3000㎡，建设推广良种亲本生态养殖基地150亩。公司罗氏沼虾育苗技术和“SPF”保种技术在全国具有领先地位。公司长期与中国科学院长江水产所、上海海洋大学等科研院校开展深度产学研合作并取得显著成效。年繁育罗氏沼虾苗15亿尾，占全国市场的20%以上。

2023年新建成的罗氏沼虾新型科研育种中心可同时保存罗氏沼虾家系200个、2万尾亲本，形成大型的罗氏沼虾种质资源库和家系亲本库。年产高抗罗氏沼虾亲本种苗2000万尾，为社会提供本公司新研发优良高抗新品种亲本10万斤；生产高抗新品种罗氏沼虾苗100亿尾。